自由飛行館~長崎カステラ 糖庵~

10月27日:九州カフェ巡り旅10軒目

ほんの10分前まで、富士男さんでランチをし、
食後のデザートという事でこちらへ。

長崎と言えば、カステラ。
長崎でカステラを食べるからこそ。

ここは、焼きカステラがオススメなのだとか。
せっかくなので、どんなものか食べてみる事に…。

店内では、さまだましソングが流れています。
普段聴くことは無いけど、安らぎますねぇ。

焼きカステラセット(720円)

セットの珈琲は、飛行館ブレンドというライトなものと
龍馬ブレンドという重めのブレンドがあり、
後者をオススメされたので飲んでみる事に。

まずまずの深煎りで思ったより苦め。

気になる焼きカステラは、うん。カステラの味。

表面が焼き上げてかりっとさせているので
噛んだ瞬間の食感が良い。
普通のカステラを食べるより、こちらの方が好み。

さすがに、2切れだと物足りないかと思ったけど、
おまけで普通のカステラも付いてきたので、丁度良い量でした。

このカステラは、さだまさしさん本人が考案したらしく、
カルピスバターというチョイスも
焼きカステラの風味を活かすためとの事。

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